Gefleckter Seehund

Der gefleckte Seehund ist die am weitesten verbreitete Robbenart in unserem Land. Sie können an vielen Stellen beobachtet werden, allerdings bevorzugen die Seehunde ungestörte Gebiete, wo sie von Menschen in Ruhe gelassen werden. Seehunde hat es in Dänemark wahrscheinlich schon immer gegeben. In der Jungsteinzeit waren sie auch eine wichtige Nahrungsquelle, wie Knochenreste zeigen, die in 7000-8000 Jahre alten Kochtöpfen gefunden wurden. Im Jahr 2009 belief sich die Gesamtpopulation der gefleckten Seehunde auf rund 14.000 Tiere an insgesamt 16 Standorten.

Fakten über den Seehund

Seehunde können bis zu 1,5 m groß und bis zu 75 kg schwer werden. Die Männchen sind etwas größer als die Weibchen. Das Fell ist gräulich mit dunklen oder hellen Flecken, und der Bauch ist meist heller als der Rücken, was die Robbe im Wasser tarnt. Die Ernährung besteht aus allen Arten von Fisch. Außerdem frisst die Robbe sowohl Tintenfische als auch Krustentiere. Die Weibchen erreichen die Geschlechtsreife im Alter von 3-6 Jahren, die Männchen etwas später. Der gefleckte Seehund kann in freier Wildbahn bis zu 30 Jahre alt werden.

Klicken Sie hier, um mehr über den gefleckten Seehund zu erfahren

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Erfahren Sie mehr über den gefleckten Seehund in der Ausstellung im Øhavets Smakke- og Naturcenter und begleiten Sie uns auf eine Robbensafari.

Die Kegelrobbe

In Dänemark gibt es noch eine weitere Robbenart. Die Kegelrobbe ist in Dänemark selten und wurde bisher noch nicht im südfünischen Archipel gesichtet. Bis vor hundert Jahren war die Kegelrobbe in Dänemark weit verbreitet, doch die intensive Bejagung hat die Art vollständig ausgerottet. In den letzten Jahren hat die Zahl der Kegelrobben in dänischen Gewässern wieder zugenommen, die Bevölkerung ist jedoch nach wie vor relativ klein.

Fakten über die Kegelrobbe

Die Kegelrobbe ist das größte Raubtier Dänemarks. Das Männchen, das etwa 1½ mal größer ist als das Weibchen, kann über 2 m groß und bis zu 300 kg schwer werden.

Er ernährt sich von vielen Fischarten, aber auch von Kopffüßern und Krebstieren. Das Fell der Robbe ist gräulich, manchmal mit dunklen Flecken, und oft ist der Bauch heller als der Rücken. Kegelrobben haben einen pferdeähnlichen Kopf. Im Gegensatz zum gefleckten Seehund ist die lange Schnauze der Kegelrobbe mit dem geraden Nasenrücken tatsächlich stirnbündig. Die Kegelrobbe erreicht die Geschlechtsreife zwischen 4 und 5 Jahren und wird selten älter als 46 Jahre.

Erfahren Sie mehr über die Kegelrobbe unter www.naturstyrelsen.dk

Lerne den Unterschied zwischen geflecktem Seehund und Kegelrobbe kennen: Entdecke eine Robbe, Dänische Gesellschaft für Naturschutz

In der Ausstellung “Über Insel und Meer” im Øhavets Smakke- og Naturcenter können Sie viele schöne Fotos von der Strandwiese sehen. Doch auch wenn es schön und friedlich aussieht, ist die Strandwiese ein rauer Ort für eine Pflanze, an dem nur die am besten angepassten überleben.

Herausforderungen auf der Strandwiese

Eine Pflanze auf einer Strandwiese zu sein bedeutet, unter besonderen Bedingungen zu leben und sich Herausforderungen wie diesen zu stellen:

 

Überschwemmungen

Die Strandwiese wird – mehr oder weniger stark und häufig – von Meerwasser überflutet. Im unteren Teil der Wiese passiert das aufgrund der Gezeiten mehrmals am Tag, während der obere Teil seltener überflutet wird, zum Beispiel bei Sturm.

 

• Wenn der Strand unter Wasser steht, ist die Photosynthese der Pflanzen stark eingeschränkt. Das liegt daran, dass der Austausch von Sauerstoff, Kohlendioxid und Wasserdampf zwischen den Pflanzen und der Atmosphäre unterbrochen ist. Das Wasser schlämmt bei der Überflutung Tonpartikel auf, wodurch das Licht gedämpft wird.
• Obwohl die Meeresküsten hier im Vergleich zu den exponierten Küsten der jütländischen Westküste relativ geschützt sind, werden die Algenpflanzen bei Sturm und Flut durch die Wellenbewegung mechanisch abgenutzt. Viele Seegräser haben eine Struktur, die daran angepasst ist. So haben viele Arten kleine oder schmale Blätter, was die Widerstandsfähigkeit der Pflanzen gegenüber dem fließenden Wasser erhöht und damit die Gefahr des Verschleißes verringert.
• Wenn sich der Boden mit Wasser vollsaugt, wird der Sauerstofftransport aus der Atmosphäre in den Boden behindert. Der Boden wird dadurch sauerstoffarm oder sauerstofffrei, außer in den obersten Zentimetern. Die Versorgung der Wurzeln mit Sauerstoff über den Boden ist daher stark eingeschränkt. Infolgedessen werden viele chemische und biologische Prozesse im Boden in eine für die Pflanzen ungünstige Richtung verändert.
• So wird beispielsweise Schwefel, der bei der Zersetzung organischer Stoffe unter sauerstofffreien Bedingungen entsteht, als Sulfid freigesetzt, das für Pflanzen giftig ist.

Und was machen die Pflanzen? Hier ein paar Beispiele:

Im unteren Teil der Strandwiese ist der Boden mit Wasser gesättigt und oft überschwemmt. Als Anpassung daran haben viele der “Sumpfpflanzen” der Wiese Wurzeln in der obersten, belüfteten Bodenschicht entwickelt. Das bedeutet, dass sie auch in wassergesättigten Böden sauerstoffreiche Wurzeln bilden.

Strandbinse

Strandbinsen haben unten im sauerstofffreien Sediment starke Rhizome, die aber über Luftkanäle in den Blattstielen mit Sauerstoff versorgt werden. Das Phänomen ist als “innerer Wind der Brunnenkresse” bekannt – da es zuerst in der Brunnenkresse entdeckt wurde. Lesen Sie hier mehr über den “inneren Wind” in Pflanzen

Salz

Der Salzgehalt im Boden eines Strandes hängt von der Häufigkeit der Überschwemmungen ab – und vom örtlichen Klima. Das Meerwasser, das den Strand überflutet, enthält je nach Landesteil unterschiedliche Mengen an Salz. Im Südfünischen Meer liegt der Salzgehalt bei 20-15, im Skagerrak dagegen bei bis zu 34. Der Salzgehalt des südfünischen Meeres variiert je nachdem, ob Salzwasser aus der Nordsee oder Brackwasser aus der Ostsee zuströmt.

Ein Teil des Salzes bleibt im Boden, wenn das Wasser zurückgeht. Starke Regenfälle verdünnen jedoch die Salzlösung und verringern die Salzkonzentration. Umgekehrt erhöhen hohe Temperaturen und starke Verdunstung die Salzkonzentration im Bodenwasser – vor allem etwas weiter oben am Strandhang, wo das Salz weniger oft durch neue Überschwemmungen verdünnt wird.

Der höchste Salzgehalt – oft höher als der des Meerwassers – ist bei etwa 1/3 des Strandes zu finden. Noch weiter oben auf der Strandwiese nimmt der Salzgehalt wieder ab, da es hier seltener zu Überschwemmungen kommt.

Der hohe Salzgehalt hat mehrere Folgen für die Uferpflanzen:

• Die große Menge an Natriumionen verändert die Struktur des Lehmbodens. Er wird schleimig und ist für Wasser und Luft schwer zu durchdringen.
• Die ionische Zusammensetzung des Bodens ist ein Problem für die Pflanzen. Insbesondere Natrium und Chlor können in Konzentrationen auftreten, die giftig sind. Dies kann dazu führen, dass andere wichtige Nährstoffe nicht ohne weiteres in ausreichender Menge von den Pflanzen aufgenommen werden können.
• Hohe Salzkonzentrationen im Boden erschweren den Pflanzen außerdem die Wasseraufnahme über ihre Wurzeln – der feuchte, salzhaltige Boden gilt physiologisch gesehen als “trocken”.

Und was machen die Pflanzen?

Der hohe Salzgehalt macht es schwierig, Wasser aufzunehmen. Um dazu trotzdem in der Lage zu sein, müssen die Pflanzen eine interne Salzkonzentration aufbauen können, die höher ist als die der Umgebung. Sie tun dies auf verschiedene Weise:

• Im Allgemeinen können höhere Pflanzen (Sämlinge und Gefäßpflanzen) Ionen in einem anderen Verhältnis als in der Bodenflüssigkeit selektiv über die Wurzeln aufnehmen. Dies gilt auch für Salzpflanzen, die die Aufnahme von Natrium- und Chloridionen herunterregulieren können und gleichzeitig sicherstellen, dass wichtige Nährstoffe wie Kalium in angemessenen Mengen aufgenommen werden.
• Die Salzkonzentration kann sich verringern, wenn die Pflanze wächst und ihre Biomasse erhöht. Genauer gesagt sind viele Seegraspflanzen Sukkulenten. Sukkulenz ist die Entwicklung von Pflanzengewebe, das reich an Wasser ist. Dort kann das Salz verdünnt werden. Sukkulente Pflanzen sind zum Beispiel Quitten, Strand-Gänsefuß und Geißblatt.
• Viele Seegrasgewächse haben an Blättern oder Stängeln zudem salzabsondernde Drüsen entwickelt. Dadurch können sie die Salzkonzentration im Pflanzengewebe verringern. Die Salzausscheidung über die Salzdrüsen erfordert aber viel Energie, weshalb die Pflanzen einen starken Stoffwechsel benötigen.
• Bei Arten ohne Salzdrüsen, die keine Sukkulenten sind, kann sich das Salz in älteren Pflanzenteilen ansammeln, die dann absterben und entsorgt werden. Dies ist zum Beispiel bei den Strandastern bekannt.

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Nährstoffe

Meerwasser ist reich an den meisten Pflanzennährstoffen, und durch die häufigen Überschwemmungen gibt es reichlich Nahrung für Pflanzen. Der natürliche Stickstoffgehalt des Meerwassers ist jedoch gering. Und es ist der Stickstoffmangel, der nachweislich die Produktivität von Strandwiesen einschränkt.

Und was machen die Pflanzen? Wenn der Stickstoff, den sie benötigen, nicht aus dem Meer kommt, woher kommt dann der Stickstoff für das Seegras?

Die Antwort lautet: stickstoffbindende Mikroorganismen.

Cyanobakterien, auch bekannt als Blaualgen, sind häufig auf der Bodenoberfläche in seichten Gewässern und in offenen Bereichen der Strandwiesen zu finden. Sie können N2 binden und in für Pflanzen verfügbaren Stickstoff umwandeln.

Weiter oben auf dem Seegras wachsen Pflanzen, die in ihren Knollen stickstoffbindende Bakterien der Gattung Rhizobium tragen.

Obwohl die Wiese im Allgemeinen reich an Nährstoffen ist, ist die Biomasseproduktion nicht sehr hoch. Dies ist auf die salzhaltige Umgebung zurückzuführen. Ein großer Teil der Primärproduktion der Pflanzen entfällt auf die Atmung, die die Energie liefert, die die Pflanzen zur Aufrechterhaltung ihres Salzhaushalts benötigen.

Beweidung

Die Beweidung (und das Mähen) ist eine weitere Bedingung, mit der Pflanzen auf Strandwiesen oft leben müssen. Und sie verändert sowohl die Struktur als auch das Aussehen der Landschaft. Weidevieh beeinträchtigt die Strandwiese in mehrfacher Hinsicht:

• Weidetiere bewegen sich und beeinflussen die Oberfläche und den Boden der Wiese. Bei lehmigen und feuchten Böden wird die Humusschicht zertrampelt und die Bodenoberfläche zu 10-30 cm hohen Hügeln aufgeworfen. Die Torfstruktur wird dadurch verstärkt, dass das Vieh in die Löcher tritt, die dadurch noch tiefer werden. Außerdem wachsen die Pflanzen hauptsächlich auf den Hügeln.
• Die Erde zwischen den Hügeln wird durch das Herumlaufen der Tiere geknetet.  Dies verändert die Struktur des Bodens und verringert die Drainage. Dadurch erhöht sich der Salzgehalt des Bodens, während sich gleichzeitig die Sauerstoffverhältnisse verschlechtern. Dadurch werden die Wachstumsbedingungen für die Pflanzen erschwert.
• Durch die Beweidung werden die Nährstoffe auf der Strandwiese verteilt. Tiere nehmen mit ihrer Nahrung Nährstoffe auf und geben sie in Form von Urin und Festmist wieder ab. So wandern die Nährstoffe auf der Wiese. In der Tat weiden die Tiere auf einer großen Wiese oft auf den tiefer gelegenen Teilen, die bei Flut häufig Nährstoffe aus dem Meerwasser erhalten. Von dort aus ziehen die Tiere in höher gelegene Gebiete, um sich auszuruhen und wiederzukäuen. Hier werden Urin und Dung abgelagert.

Und was machen die Pflanzen?

Die Beweidung ist sowohl gut als auch schlecht für die Pflanzen – und verändert auf jeden Fall die Landschaft. Strandwiesen sind in der Regel artenreicher und heterogener, wenn sie beweidet werden, während unbeweidete Strandwiesen oft homogener sind und von wenigen hohen Pflanzen dominiert werden. Wenn der Strand nicht beweidet wird, kann sich ein Strandsumpf mit hohem Schilf oder Strandflieder entwickeln.

 

Lesen Sie hier mehr über die Strandwiesen: www.naturstyrelsen.dk

Die Naturagentur hat eine Broschüre über Strandwiesen herausgegeben

Die Natur bietet eine Vielzahl von wilden, essbaren Pflanzen. Sie kennen bereits viele von ihnen: Brennnesseln, Löwenzahn, Sellerie und Distel. Aber auch am Strand und auf den Uferwiesen gibt es reichlich Essbares zu finden.

Bei einem Strandspaziergang gibt es also viel mehr zu entdecken als Vögel, Fische und Steine. Finden Sie etwas Spannendes für Ihr grünes Abendessen.

Es gibt jedoch einige wichtige Regeln, die Sie beachten sollten, wenn Sie das Gemüse und die Kräuter der Natur essen wollen – denn natürlich gibt es unter den Pflanzen, die Sie bei Ihrem Strandspaziergang finden, auch giftige.

Strandkräuter – Tipps zum Pflücken für Anfänger

Wählen Sie nur Kräuter, die Sie kennen. Im Zweifelsfall essen Sie die Pflanze lieber nicht. Beginnen Sie damit, sich mit 1-2 leicht erkennbaren essbaren Arten vertraut zu machen.

Pflücken Sie jede Pflanze einzeln, bewahren Sie die Wurzel auf und vermeiden Sie giftige Pflanzen.

Nehmen Sie nur so viel mit, wie Sie selber verbrauchen und nicht mehr als den Inhalt einer kleinen Tragetasche.

Pflücken Sie niemals geschützte Kräuter. Weitere Informationen über geschützte Kräuter finden Sie in der Dänischen Roten Liste der geschützten Arten und Pflanzen

Pflücken Sie nur an Orten, an denen es erlaubt ist. An öffentlichen Stränden und auf Wiesen dürfen Sie überall pflücken. Pflücken Sie auf privaten Flächen nur die Kräuter, die Sie von Straßen und Wegen aus erreichen können.

Waschen Sie die Kräuter vor der Verwendung und pflücken Sie sie mindestens 2 Meter von verkehrsreichen Straßen entfernt.

Quelle: Naturführerin Marianne Mark, zitiert in Politiken – siehe auch ihr Buch: “Essen Sie Strandkräuter”.

Gewöhnliches Salzkraut – Kveller

Mehr über das Salzkraut, auch Kveller genannt, erfahren Sie in einem Film in der Ausstellung im Øhavets Smakke- og Naturcenter, der sich mit dieser salzigen Pflanze beschäftigt.

Kveller wächst am Strand, wo das Salzwasser täglich eindringt, und hat sich an die salzige Umgebung angepasst.

Sie erkennen den Kveller an seinen gegliederten, saftigen Stängeln – er sieht ein bisschen aus wie ein Mini-Kaktus. Er wird 10-30 cm hoch.

Kveller hat von Juni bis August Saison, und man erntet den oberen Teil oberirdisch.

Sie können die ganze Pflanze verwenden, aber nicht die Wurzeln.

Kveller schmeckt köstlich und mild und ist ein bisschen wie ein salziger Spargel.

Vor Gebrauch gründlich ausspülen.

Essen Sie ihn roh als Snack oder im Salat als Beilage. Sie können ihn auch blanchiert zu Fisch oder als Teil einer Vorspeise servieren.

Kräutersalz

Salzkraut / Kveller hat einen Salzgehalt von 15-30% und kann anstelle von Salz verwendet werden. Trocknen Sie ihn in der Sonne und zerstoßen Sie die getrockneten Kräuter in einem Mörser – schon haben Sie köstliches Kräutersalz.

(Quelle: “Essen Sie Strandkräuter” von Marianne Mark)

Andreas Mørck ist der Fotograf und Filmemacher hinter den schönen Fotos und Filmen in der Ausstellung “Über Insel und Meer” im Øhavets Smakke og Naturcenter.

Andreas ist ausgebildeter Biologe und Wildtierfotograf. Er hat seine eigene Filmgesellschaft Moving Nature, und wie Sie sehen können, wird er bei seiner Filmarbeit oft von seiner Familie unterstützt.

Andreas selbst ist hier auf den südfünischen Schären, auf Langeland, geboren und aufgewachsen. Daher kennt er den Archipel sehr gut. Andreas verbrachte viele Sommertage auf See und auf den Inseln, um all die großartigen Filme und Fotos aufzunehmen, die in der Ausstellung in Strynø zu sehen sind.

Hören Sie sich eine seiner Geschichten darüber an, wie es ist, hinter die Kamera zu schauen.

Der Film über die Robbe – und Fotos von Robben und Schwänen

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Es war ein perfekter Tag. Wir verließen den Hafen von Ristinge bei einer leichten Sommerbrise und segelten auf dem klaren blauen Meer hinaus in Richtung Strynø Kalv. Der Plan war einfach: das seichte Wasser erforschen und einige Höckerschwäne für den Film über Schwäne im Øhavets Smakke- og Naturcenter finden. Mit etwas Glück könnten wir sogar eine ganze Schwanenschar entdecken.

Mit der Kameraausrüstung an Bord und frisch gekauften Lakritzstückchen im Mund näherten wir uns Strynø Kalv. Gut 500m vor der Insel zauberte sich ein Lächeln auf unsere Gesichter. Nördlich von Grensholm, zwischen Strynø Kalv und Bredholm, lag ein Paar von Höckerschwänen, und wir nahmen sofort Kurs auf die Vögel. Doch als wir uns Grensholm näherten, trat ein Problem auf. Das Radar an Bord zeigte sehr flaches Wasser an und an mehreren Stellen ragten große Steine aus dem Wasser. Wir waren daher gezwungen, westlich von Grensholm zu fahren.

Wir manövrierten also in die Flussmündung zwischen Bredholm und Grensholm. Und hier erlebten wir eine große Überraschung. 200 m vor uns lag ein riesiger Schwarm Höckerschwäne. Hunderte von ihnen lagen zusammen und fraßen Wasserpflanzen auf dem flachen Wasser. Und eine Überraschung führte zur nächsten. Mit dem Fernglas sahen wir auch fünf Robben, die sich auf den Felsen vor der Schwanenschar wärmten.

Es war ein Traumszenario. Wir haben nicht nur viele Schwäne gefunden, sondern mit den Robben vor der Tür konnte ich auch einige einzigartige Aufnahmen machen. Aber es gab noch ein weiteres Problem.

FOTO ROBBEN MIT SCHWÄNEN DAHINTER

Robben sind im Allgemeinen sehr scheue Tiere. Würden wir mit dem Motorboot auf sie zufahren, würden sie davon huschen, bevor ich sie filmen konnte. Die Lösung war einfach! Ich saß mit der Kamera am Bug des Bootes, während mein Vater und ein Bruder das 21 Fuß lange Motorboot langsam zu den Tieren paddelten. Ich konnte mehrere tolle Aufnahmen machen. Doch 50m vor dem Ziel hatten die Robben genug. Sie ließen sich ins Wasser fallen, schwammen leise davon und beobachteten uns neugierig aus der Ferne. Die Schwäne futterten unbeeindruckt weiter.

An einem einzigen schönen Tag sowohl Höckerschwäne als auch Robben zu finden, war erstaunlich. Und sie zu finden, während wir an einem sonnigen Sommertag um die Schären segelten, war sogar noch besser. Es war ein perfekter Tag.

FOTO HINTER DER KAMERA